雲的廚房

真相

經濟不景氣,大家荷包都要省
剛好住家附近有一家50元便當店,全部便當都是50元;二個菜,一個主菜加一顆蛋
於是動了念頭在公司內部開始販賣50元的便當;
這樣比起公司附近一個便當要六七十元應該來的省!

因為住家附近有黃昏市場是我最大的好幫手阿!!

下面是材料:

青江菜 4把50元 用了三把 算38元
金針菇一包 8元
杏包菇1盒49元用了一半算25元
洋蔥一顆10元
萵苣一顆25元 用了四,五片算贈送 (好難算>_ 素雞捲四條40元 用了三條 算30元
香腸一條4元用了二條算8元 (這是有特殊管道的,別處沒有喔!)
米飯用的是一斤120元的 一瓢大約是五元 總共用了5瓢算25元
總共做了七個便當
每個便當成本是
38+8+25+10+30+8+25 /7 =21 


料理:
青江菜用燙的,滾水灑鹽下去川燙,撈起後稍微拌一下少許醬油膏即可
洋蔥切塊,杏包菇切片,洋蔥+杏包菇先下去炒香,金針菇快起鍋前再下
雞捲香腸切片
米飯灑上黑芝麻
青江菜灑上白芝麻

這樣
雙拼香雞便當就完成啦(我亂掰的名稱啦~香腸+雞捲)


來一張菜色特寫

我知道這便當不太美觀,現在努力朝擺的美美的便當邁進中^^"