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經過深思熟慮,為了迎合大眾口味,這次命名為 小雞排便當 (喂~退錢阿~~沒創意!)
真相
材料:
雞胸肉3片90元
彩色甜椒4顆40元
洋蔥一顆10元
A菜3把30元
雞蛋4顆16元
蔬菜料理包 無價~ (很難算耶)
小番茄是二籃子50元 這裡就免費奉送
米飯6瓢30元
總共做了9個便當
每個便當成本
90+40+10+30+16+30/9=24
料理:
雞胸肉早上出門前醃的 (醬油,五香粉,胡椒,糖,辣椒,蒜頭,酒)
回家後切片對開,抹上太白粉和地瓜粉(其實應該先切片再醃的)
油溫180度炸1-2分撈起灑上少許胡椒粉 (因為不是現吃,不用炸太熟,還要經過微波爐)
甜椒切塊,洋蔥切塊 ;洋蔥先下炒軟,再下甜椒,加入鹽,酒,調味粉炒勻即可
A菜洗淨切段下去川燙,撈起後淋點醬油膏
蛋打勻再和半杯太白粉水攪勻,加入少許鹽和胡椒,以一瓢一個的方式下去煎蛋,這樣的蛋會很鬆軟喔!
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