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真相
材料:
豬里肌肉一條 40元
大陸妹三把15元
高麗菜半顆 12元
蛋3顆15元
洋蔥二顆20元
米飯4瓢20元
西洋芹菜半把20元
總共七個便當
每個便當成本
40+15+12+15+20+20+20 /7 = 20
料理:
里肌肉切片 醃入 醬油,酒,辣椒醬,胡椒粉 放置20分鐘
洋蔥切絲,先下鍋炒軟,在下肉片炒到七分熟就可以起鍋
大陸妹洗淨川燙,淋上少許香油
高麗菜切絲,西洋芹削去表面的皮,切段;
高麗菜先下鍋炒快軟時,放入西洋芹,加入鹽 胡椒粉和調味粉 即可
蛋放入有加少許鹽的冷水中開火煮,(從冷水開始煮比較不會破,記得水要蓋過蛋)
煮10分鐘,再熄火悶10分鐘即可
利用工具切半,這樣就可以很漂亮的擺盤了
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