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泡菜豬肉便當 (泡菜豬肉,炒雙豆,粉煎小白菜,辣炒瓢瓜)
材料:
豌豆,菜豆,瓢瓜 免費 (阿嬷種的)
雞心辣椒2根 3元
小白菜一把 17元
豬里肌肉二條 120 元
蛋三顆 12元
米5杯 25元
泡菜 免費(同事給的)
總共六個便當
每個便當成本
3+17+120 +25 +12 /6 =30
料理:
粉煎 就是我常說的蚵仔煎不加蚵仔
粉皮 以 太白粉1 地瓜粉1.5 比例加水調和
當然可以像外面再加點蔥花或是韭菜
我是都沒加拉~
小白菜洗淨切小段後,先下二瓢粉汁,再加一瓢蛋汁,粉皮凝固後翻面加入小白菜
醬汁自己再家吃的話,可以用蒜泥醬,醬油膏,甜辣醬 這樣就很好吃喔!!
話說雞心辣椒還真辣阿,切完洗過手,在臉上擦汗,還是被辣到了
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