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今天便當:燙花椰菜,炒筊白筍,奶油洋蔥豬肉片,鐵板豆腐
材料:
花椰菜2顆 40元
筊白筍1包 40元
洋蔥3顆27元
豬肉片二盒 80元
豆腐二盒 36元
米3杯 15元
總共七個便當
每個便當成本
40+40+80+27+36+15 /6=34
料理:
洋蔥切絲,豬肉片淋上紹興酒醃一下,奶油挖一塊,小火慢煎,
先把洋蔥炒軟,再下豬肉片 ,以鹽和黑胡椒調味 ,記得全程都是中小火,這樣奶油才不容易變色
豆腐切片後二面微煎,再以醬油,糖調和後下去煎到上色即可
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