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便當物:滷豆腐,燙青菜,炒高麗菜,炒蘆筍
材料:
蘆筍2把30元
高麗菜半顆15元
紅蘿蔔7元
木耳15元
米3杯15元
青菜50元( 波菜比較貴)
豆腐一盒16元
香菇15元
總共3個便當+3份晚餐
每個便當成本
30+15+7+15+15+50+16+15/6=27.1
料理:
豆腐是滷的,還是那鍋滷汁,希望這鍋滷汁能像老店一樣,越沉越香
紅蘿蔔 香菇 木耳 切絲後 分別用在 蘆筍 和高麗菜上
步驟都是一樣
先爆香紅蘿蔔 香菇 木耳;
下材料
加半碗水
材料軟化後加入調味
一匙半的鹽,二匙的調味粉,少許胡椒,最後起鍋的少許香油
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