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便當物:雞肉燴飯,魚丸,燙青菜
材料:
雞胸肉60元
青菜10元
蔥10元
米4杯20元
木耳20元
洋蔥35元(一大一小)
紅蘿蔔5元
香菇20元
魚丸5個17元
總共2個便當+3份晚餐
每個便當成本
60+10+10+20+20+35+5+20+17/5=39.4
料理:
先把雞胸肉川燙後泡冰水,增加肉質的彈性;
材料 洋蔥 紅蘿蔔 香菇 木耳都切絲;
蒜頭爆香,加入上述材料下鍋炒軟,加入八分滿鍋的水,
一塊高湯塊,四湯匙(一般吃飯的,非小型調味匙 ) 的醬油,2湯匙的烏醋,1湯匙的糖
少許胡椒粉,少許米酒
煮滾後加入雞肉 略煮一下就勾欠,要吃的時候灑上蔥花
聽說這樣的燴飯外面有賣到80元耶!
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