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便當物:炒白菜,薑汁豬肉,金瓜米粉,滷冬瓜
材料:
白菜一顆16.6元
冬瓜 0元 (市價)
豬肉片26.66元 (愛買新推出,一大盒80元的炒肉片,分成三份)
洋蔥2顆大的30元
米粉一包25元
絞肉20元
南瓜1/4顆0元(市價)
總共3個便當+3份晚餐
每個便當成本
16.6+26.66+30+25+20/6=19.71
料理:
南瓜切片蒸熟約20分鐘,搗成泥加入3匙醬油,少許胡椒粉備用
洋蔥絞肉炒軟炒熟,加入1/3鍋高湯煮開,加入南瓜泥拌勻
等米粉吸飽湯汁就可以起鍋
豬肉片用2匙醬油,半塊薑片,少許砂糖醃一晚上
洋蔥炒軟後加入肉片翻炒到熟即可
冬瓜切塊 用一杯醬油 5杯水 半杯砂糖 滷上40分鐘
白菜只是清炒,加1匙半鹽調味,如此而已
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