清冰箱囉~太久沒煮的下場就是要一次把冰箱清完@@"
鯛魚片泡過米酒後,先鋪上一層太白粉,返潮後裹上蛋汁再灑上地瓜粉就下鍋煎了
煎到變色時,加入一湯匙的奶油增加香味
煎好灑點檸檬椒鹽,再依個人喜好擠上檸檬汁就可以囉~
苦瓜快變身了,趕快拿來隨便炒一炒,豆鼓爆香下苦瓜~
加入半鍋水和2湯匙的糖,悶煮到水收乾即可
豬里肌肉片醃過醬油和糖一天後,先燙到五分熟備用(肉變色就可以起來)
鍋中加入2碗水,半碗醬油膏,半碗蕃茄醬,3湯匙的糖,煮滾加入蔬菜包和里肌肉片;
醬汁變少變濃稠時可以打一顆蛋花淋在上面,(可以灑點香油也可以不用)
紅蘿蔔洋蔥先炒軟,加入切滾刀塊的茭白筍和蔥段,加入1碗水悶煮,以2湯匙醬油膏,少許調味粉調味即可
作法與筊白筍一樣,只是材料換了@@
鹽水清燙,沒有別的了
蘿蔔快變老了,切一切煮湯最快
蘿蔔煮滾了變透明了再把湯調味
一個高湯塊,一小匙鹽,一小匙胡椒粉,2湯匙的米酒
少許香油,這樣就很好喝囉~!
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