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真相
其實今天的便當失敗滿多的說=_="
材料:
皮蛋3顆 45元
雞胸肉二片 40元
青江菜 8把 15元
馬鈴薯5顆 25元
米5杯 25元
九層塔半包5元
總共六個便當
每個便當成本
45+40+15+25+25 /6 = 26 元
料理:
皮蛋水煮,讓蛋黃的部分變熟變硬,比較好切和裹粉,(應該連殼下去煮,我先剝殼了,失敗)
切片後裹上太白粉下油鍋煎到外皮金黃,加入糖 酒 醬油 拌炒,起鍋前加入九層塔
馬鈴薯本來是要做煎餅,削完才發現沒有麵粉,
只好就這樣下鍋煎, 有點糊,乾脆加點水煮成羹,加入黑胡椒 酒 番茄醬 水 調味
雞肉是跟昨天便當一起醃的,只是昨天用炸的,今天用煎的,上面切幾刀,下鍋煎成二面熟即可,明天的微波會把他煮熟的!
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