今天便當:粄條肉片,燙青菜,絞肉豆腐,炒甜豆


材料:
粄條1/3 15元
豆芽10元
紅蘿蔔一條7元
豆腐2盒32元
絞肉20元
肉片33元
青菜20元
甜豆15元
總共2個便當+4份晚餐
每個便當成本
15+10+7+32+20+33+20+15/6=25.33

料理:
炒甜豆
爆香紅蘿蔔,加入甜豆,佐以 鹽 胡椒粉 酒 調味粉 

粄條肉片

半鍋水,加入肉片和紅蘿蔔水炒,以 醬油 糖 調味粉調味;
加入粄條,煮到滾,勾個芡,淋上香油和烏醋,最後把豆芽燙過舖上去就完成了

肉燥豆腐
鍋內放半鍋水,加入豆腐和絞肉,煮滾;
把絞肉弄散,加入 醬油 糖 調味粉 酒 香油
煮到豆腐變成咖啡色,嚐嚐味道就可以起鍋了
當然,加點蔥花會更好,不過咱忘了補貨了
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