今天便當:雞塊,清炒苦瓜,黑胡椒豆芽麵,韭菜冬粉,炒高麗菜
材料:
冬粉2把16元
苦瓜4條20元
絞肉30元
韭菜免費(阿嬤種的)
高麗菜半顆10元
雞塊15個30元
豆芽20元
黑胡椒醬2包20元
油麵一斤30元
蛋一顆4元
總共2個便當+3份晚餐
每個便當成本
16+20+30+10+30+20+20+30+4/5=36
料理:
清炒苦瓜
苦瓜挖膜去仔後切片,中火慢炒,加入半碗水,二小匙鹽,一大匙醬油,半匙調味粉,一大匙砂糖,少許胡椒粉 調味;
蓋上鍋蓋小火悶煮
韭菜冬粉
韭菜切細末和蛋混合備用;
絞肉先入鍋炒散,加入半鍋水,以高湯塊一塊,一匙醬油,一匙砂糖,少許胡椒粉調味
滾後放入冬粉並把韭菜放下去攪拌;
蛋花散開後熄火讓冬粉吸飽精華
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