今天便當:煎雞腿,洋蔥豆芽蛋,燙青菜,炒豌豆


材料:
雞腿4隻40元
豆芽10元
豌豆免費(感謝同事球兒 ^_^)
紅蘿蔔1/3條 3元
米2杯10元
洋蔥一顆12元
蛋1顆4元
青菜一把12元
蔥5元
總共2個便當+2份晚餐
每個便當成本
40+10+3+10+12+4+12+5/4=24

料理:
雞腿先水煮過去血水,擦乾後抹上鹽,靜置一下;
裹上麵粉,拍打去掉多餘的粉,下鍋用煎的,(用烤的應該會更漂亮~)
煎好去骨即可

洋蔥先炒軟後加入豆芽菜拌炒,以 鹽 酒 胡椒調味後先撈起放一旁;
再來洗鍋後炒蛋鬆,把蛋炒的鬆散,再把洋蔥豆芽倒回來拌勻,
最後加入一些香油即可

豆芽真是增量的好物!而且勝在便宜!

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