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今天便當:豆腐燒,豆干蛋炒玉米,糖醋杏鮑菇,烤花枝丸,炒豆
材料:
醜豆 30元
米3杯24元
花枝丸6顆26.7元
豆腐2盒32元
豆干20元
蛋2顆8元
玉米10元
杏鮑菇35元
洋蔥一顆15元
總共3個便當+3份晚餐
每個便當成本
30+24+26.7+32+20+8+10+35+15/6=33.45
料理:
花枝丸是進烤箱用190度考15分鐘,烤完餘熱悶5分鐘
灑點檸檬椒鹽就很美味
豆腐煎到金黃後,加入醬油 就這樣,簡單的古早味,好吃阿
小杏鮑菇切塊後和洋蔥下去炒軟,加入糖醋醬拌炒
(醬油2匙,蕃茄醬3匙,白醋2匙,烏醋1匙,糖2匙,水1匙)
豆干切丁,先炒到金黃,加入玉米,拌入調味料
鹽2匙,水半碗,胡椒粉少許,五香粉少許
水滾後打入蛋花,蛋會把水收乾,這時翻炒一下,
最後加入香油即可.
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