失敗的馬鈴薯煎餅
2顆馬鈴薯切塊電鍋蒸熟
把半顆洋蔥切粒和培根先炒熟備用,打4顆蛋,混入馬鈴薯和洋蔥培根
灑點黑胡椒調味,到這邊都很ok...
翻面時甩鍋失敗碎了@@... 作太大了,下次要做小一點的
只好把材料全部弄碎,加入醬油膏和番茄醬
立馬改成另一道菜@@~
蕃茄薯泥培根蛋,配上清爽的黃瓜,還不錯吃拉,但是不是原本預定的菜了說^^"
鯛魚豆腐
這邊又來玩蓋神了,一盒豆腐切片擺底
放上三片鯛魚,切點蔥蒜去腥,淋上三瓶蓋米酒
下面的湯是上星期買2個90元的海鮮羹,跟魚片豆腐一起蒸,架子是沒有跟碗卡的很緊密
不過整體來說是可以硬塞的,(下次要換個小口徑的鍋),蓋子蓋上去也是可以密合的
用一杯半的水下去蒸
蒸好後再淋點紹興酒會很香,大約一瓶蓋,可以再淋點醬油或是醬油膏
椒麻雞的做法請參考這邊
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