今天便當:洋蔥甜椒,燙菜豆,炒高麗菜,滷雞絲



材料:
雞胸肉50元
高麗菜半顆10元
番茄一顆15元
四季豆15元
小白菜10元
甜椒15元
青椒一顆3元
洋蔥一顆10元
米3杯15元
總共4個便當+3份晚餐
每個便當成本
50+10+15+15+10+15+3+15/7=20.42

料理:

番茄切片下鍋先炒軟,加入高麗菜後加點酒水,讓菜可以快速軟化;
以 鹽 胡椒粉 調味粉調味

豆子和白菜都是水煮的,健康簡單

雙色甜椒和青椒切小塊,與洋蔥塊一起炒,以鹽 酒 調味粉調味;
拌炒到洋蔥有點軟就可以,不用全軟,因為要吃他的脆!
起鍋前灑上黑胡椒粒 就可以了.

雞胸肉丟到前篇的滷汁中滷上一小時,然後用手絲成絲,最後淋上點滷汁即可.

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