close
蕃茄豆腐,沙茶筊白筍,炒四季豆,素食羊肉米粉


材料:
素羊肉高湯-無價 (其實是阿姨送的,所以無法列入50元便當系列)
筊白筍40元
四季豆30元
番茄30元
豆腐2盒32元
米粉一包25元
總共3個便當+3份晚餐
每個便當成本
40+30+30+32+25/6=26.16

料理:
素羊肉高湯
根據阿姨口述
是把素羊肉醃過素沙茶醬和奶粉後放置一天,然後就可以用這素羊肉來敖湯
帶點辣味,很不錯!
可以隨自己喜好加入配料,阿姨是加 番茄,白菜,豆皮,山藥,紅蘿蔔

我是把這高湯拿來炒米粉,讓米粉吸飽湯汁~!

筊白筍切滾刀塊, 加點水悶煮,以一大匙沙茶醬,2小匙鹽調味

蕃茄豆腐
蕃茄煮到出水,加入豆腐一起悶煮,以 2匙鹽和少許胡椒調味
arrow
arrow
    全站熱搜

    handsomepig 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

    E-mail轉寄